coffee letterにようこそ。
100均のお店で、細い針金をくるくる巻いたようなコーヒードリッパーを見つけました。
へえ、こんなドリッパーがあるんだ…。
なるほど。
コンパクトにたたむことができて軽いので、持ち運びが便利。
野外でコーヒーの淹れる時など、とても便利でしょう。
しかし、本家の商品はこちらでした。
「ユニフレーム コーヒーバネット」というものです。
100均の商品はすごいなとあらためて感心しちゃいます。
そっくりさんですね。
しかし、こちらのドリッパーはすけすけなので、リブがない。
リブって、焼き肉みたいですが（笑）ドリッパーの内側についているポコポコした波上のものをいいます。
名前をご存じでしたでしょうか？
実は存在を知ってはいても、その役目を、私は長い間知りませんでした。
そんな方のために、
ここではドリッパーの種類や、
ドリッパーの内側にあるリブの役目、
私が陶器製のドリッパーをおすすめする理由をシェアしたいと思います。
コーヒードリッパーの種類｜メリット・デメリット
コーヒードリッパーの種類はおもに次の5種類。
そのメリット・デメリットをまとめてみました。
| ドリッパー | メリット | デメリット |
|---|---|---|
| プラスチック | 軽い 買いやすい 扱いやすい お手軽 | 劣化が早い 傷がつきやすい |
| 陶 器 | 安定感がある 保温性がある | 重い デリケート |
| ガラス | コーヒーの味がダイレクトに伝わる おしゃれ感がある | 温めて使う方がいいので、手間がかかる |
| 金 属 （銅など） | 熱伝導がいい | 淹れ方が難しい(ベテラン向き） |
| セラミック | フィルターがいらない カルキ臭を取ってくれる | 高価 抽出にに時間がかかる |
プラスチック
プラスチック製は、お手軽に買えますし、丈夫で洗いすいという利点も。
コーヒー初心者さんに向いていると思います。
各メーカーさんも作っているので、選びやすいところもいいですね。
デメリットとしては、熱に弱いところでしょうか。表面に傷もつきやすいですね。
陶器
コーヒー好きな方は、陶器製を使っている方が多い印象があります。
保温性もたかいし、使っていると陶器の丸みにぬくもりを感じ、気持ちがほっこりします。
デメリットとしては、
ぶつけたりするとヒビが入ったり欠けたりと、壊れやすいところです。
しかし、そんなにぶつけることはないので、実は丈夫だと思っています。
ガラス
コーヒーそのままの味を楽しめます。
温めて使うと、コーヒーの味も保温性が高くなってグッド。
デメリットはやはり、ガラスなので繊細。
目の楽しみとして、たまに使うとう方法もありかも。
金属
熱伝導が高いことが大きな特徴です。
かっこいいですよね。
しかし、その反面温度差が激しいという難点も。
ドリッパー内の温度を調節するのが難しいので、ベテラン向きかもしれません。
セラミック
セラミック製は、私も一度使ってみたいと思っています。
フィルターいらずですし、水道のカルキ臭や不純物も取り除いてくれますから、
おいしいコーヒーを淹れることができそう。
最近になって人気ですね。
しかし、フィルターがいらないということは、抽出したあとの粉を捨てる手間がかかりそうで、なかなか手が出ないのです。
私のようにズボラな性格ではない方に、ぜひ使ってみてほしいです。
ドリッパーのリブとは？
見た目があばら骨みたいに見えるから、リブと命名されたのでしょうか？
リブとは、ドリッパーの内側の凸凹のことです。
陶器製ですので重さがありますが、
安定感があるし、色が気に入っています
ドリッパーの中の凹凸は、お湯の流れを調節するためにあります。
リブがあることで、ペーパーがドリッパーに密着することがなくなり、水の流れが調節されるのですね。
コーヒーは豆の選び方もさまざまですが、
注湯されるお湯の温度や回数、ドリッパーの種類とリブのある、なしなどで、味の変化を楽しむ飲み物です。
本当に奥深い飲み物だと思います。
そのときどきの自分のハートの気分でも、おいしさは違ってくるかもしれませんね。
まとめ おすすめしたいのは陶器製
各ドリッパーの性格をまとめてみました。
コーヒーを始めたいと思ったら、まず道具を選ぶことから始まります。
ドリッパーを選ぶなら、最初はプラスチックがいいと思います。
お手ごろな値段ですし、お試しにはぴったり。
もし、落としてキズがついても、そんなに慌てなくてすみます。
しかし、だんだん慣れて、コーヒーが生活の一部になってきたら、
私は陶器製のドリッパーを使うことをおすすめしたいと思います。
なぜなら、科学的に証明はできませんが、プラスチック製は体に悪いと思うからです。
コーヒーを淹れるお湯の温度は90度～95度。
そのくらいでプラスチックが溶けるとは思いませんが、毎日となるとどうでしょう？
ペットボトルの飲料は、微量でもプラスチックの影響があると聞いたことがあります。
「コーヒードリッパーで？そんなおおげさな」と、思う方もいらっしゃるでしょう。
しかし、プラスチックはとても便利なものですが、自然なものではありません。
自分の体に入るものは、安全で安心なものを選びたいと思うのです。
コーヒーは生活の一部になると、心から楽しめる趣味になります。
さらに道具選びにもこだわっていくと、楽しさが何倍にもふくらみます。
この記事があなたの参考になれば幸いです。
ここまで読んでくださってありがとうございます。
またのご来店をお待ちしております。