category (カテゴリー）
roast (焙煎）
ツイッターを通して知った自家焙煎のお店。
こだわりを持って焙煎されたコーヒー豆との出会いをcoffee letterがレビュー記事にまとめました。
beans (コーヒー豆）
コーヒーの個性は味と香りです。
生産地や焙煎の仕方が、その個性を決めてくれます。コーヒーの基本がわかります。
tool (コーヒーを淹れる）
ドリッパーの形は一つではありません。さまざまな個性があって、味に変化をもたらしてくれます。一つ一つ、自分のお気に入りにしていきたいと思いませんか？一緒に探しましょう。
break (おしゃべり）
コーヒーを側に本を読んだり、外ではチェアリングもいいですね。コーヒーをお供に楽しいこと色々しましょう。coffee letterからの提案です。
プロフィール
こんにちは。AKEMIです。
学生のころ、私は喫茶店でアルバイトをしていて、一日中コーヒーのいい香りが漂うそんな贅沢な空間にいました。そして、お客様に一生懸命コーヒーを淹れてるうちに、コーヒーを飲む時間が、飲む人の癒しになることを知りました。今私はお家でコーヒーを淹れ、自分だけの癒しの時間を過ごしています。
「coffee letter」は、コーヒー好きのあなたと、もしくは、これからコーヒーを始めてみたいあなたに、新しいコーヒーとの出会いをつなぐ場所になりたいと思っています。ぜひ、コーヒーがもたらす、あなただけの癒しの時間を見つけてください。