roast（焙煎）– category –
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自家焙煎のお店 茨城県「珈琲豆工房もちまる」さんのマンデリン
coffee letterにようこそ。 我が家の女王様、三毛猫のまるです。「まる」つながりで、珈琲豆工房 もちまるさんのコーヒー豆を買ったわけではないのですが…。(以下、もちまるさんと書かせていただきます）今回 (2022年2月）私の大好きなマンデリンの新商品... -
自家焙煎のお店 埼玉県「ウミノコーヒー＠自家焙煎珈琲豆屋さん」のエチオピア イルガチェフェ
coffee letterにようこそ。 ウミノコーヒー様から企画参加で当選させて頂いたコーヒーが届きました☕とっても嬉しいです。コーヒーの淹れ方の手書きプリントが可愛い🥰今すぐ豆も見てみたいけどガマンして。週末にゆっくりいただこ。ありがとうございました... -
自家焙煎のお店 愛媛県「神楽珈琲さん」のブラジル
coffee letterにようこそ。 愛媛県と聞くと、愛媛のまじめなジュースでおなじみのポンジュースが頭に浮かびます。ちょっと昭和チックだったでしょうか。神楽珈琲さんは愛媛県内子町に所在するコーヒー焙煎所。 シングルオリジン・スペシャルティコーヒー専... -
自家焙煎のお店 岩手県「マサエコーヒー」さんのブラジル
coffee letterへようこそ。 北の都といえば仙台ですが、もうちょっこっと北へ。マサエコーヒーさんがあるのは岩手県盛岡市。冬になると、しんしんとした寒さが凍みる街、盛岡。あった～い人が多いのは、そんな冬を笑顔で過ごしている方が多いからかも。そ... -
自家焙煎のお店「MOCCA COFFEE」さんのエチオピアとキリマンジャロ
coffee letterにようこそ。エチオピアコーヒー、すなわちモカ。モカは世界最古のコーヒー豆ブランドなのだとか。コーヒー豆の代表選手になりますね。モカはご存じのように酸味が強く、それでいながら甘みとコクもあるコーヒーです。浅炒りだとフルーテ...
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